Sosej usus Khinzir berlogo halal JAKIM dan Islam Hadhari

OLEH DATO' DR HARON DIN


TIDAK lama dahulu saya bersama beberapa teman, pernah memasuki dan menyelidik ke sebuah restoran bukan Islam di ibu negara.

Amat menarik perhatian kami, tergantung jelas di papan tanda di dalam kedai tersebut tanda halal dan dipamerkan logo halal yang diterbitkan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) dilekatkan di cermin tempat ayam-ayam yang ditebuk leher (tanpa kepala -tidak disembelih secara Islam) tergantung.

Kami sengaja mendekati seorang perempuan berbangsa Tionghua (mungkin taukeh atau isterinya) yang duduk di meja yang berdekatan dengan logo tanda halal.

Lantas saya bertanya kepadanya, "Nyonya, apa maksud ditanggung halal?"

Kami diberi jawapan dengan tegas katanya, "Makanan di sini adalah delicious (amat sedap)."

Saya cuba memberikan pemahaman kepada beliau bahawa maksud halal bukannya sedap ataupun enak, tetapi sebenarnya ia adalah diluluskan oleh hukum Islam dengan syarat-syarat tertentu yang dibolehkan orang Islam menikmatinya.

Peristiwa ini menggambarkan kepada saya tahap pemahaman sebahagian daripada orang-orang bukan Islam kepada makna halal yang pada mereka hanya makanan yang sedap dan enak tanpa mengambil kira ianya benar-benar boleh dinikmati atau tidak oleh orang-orang Islam.

Oleh kerana itu mereka boleh sewenang-wenangnya mempamerkan tanda halal. Saya pun tidak pasti entah dari mana mereka boleh mendapat logo tanda halal JAKIM dan berani memaparkannya pula.

Mereka seolah-olahnya tidak memberi perhatian dan tidak diberikan kefahaman yang betul tentang apa makna halal yang sebenarnya.

Kami bertanya sesama sendiri, bagaimana JAKIM boleh mengeluarkan logo itu kepada restoran bukan Islam yang terang-terang menjual makanan yang tidak halal ataupun mungkinkah ada sindiket yang menjual logo halal untuk tujuan penipuan.

Atau mungkin juga mereka hendak memperbodohkan umat Islam dan mempermain-mainkan pihak berwajib dengan pengguna logo tanda halal tersebut?

Isu memakan makanan haram dalam Islam adalah isu besar yang tidak boleh dipandang ringan. Bagi seorang bapa atau ketua keluarga, wajib mengusahakan pendapatan yang halal bagi menyediakan makanan yang halal kepada anggota keluarganya.

Ini adalah merupakan suatu tanggungjawab bagi memastikan mereka yang berada di bawah tanggunggannya membesar dengan makanan yang halal.

Dalam sebuah hadis junjungan besar Nabi Muhammad s.a.w bersabda yang bermaksud:

"Apa sahaja yang tumbuh di badan manusia atau membesar dengan memakan makanan yang haram, maka neraka lah padahnya nanti."

Bagi sebuah kerajaan Islam yang benar-benar bertanggungjawab kepada kebaikan rakyatnya, wajib berusaha bersungguh agar jangan sampai rakyatnya memakan barangan yang haram atas anggapan ianya halal.

Kecuaian pihak berwajib, khususnya kerajaan untuk menjaga dan memastikan yang haram tidak dijadikan halal adalah besar tanggungjawabnya yang perlu dijaga dengan sebaik-baiknya supaya umat Islam tidak makan makanan haram.

Memakan makanan yang haram diperingatkan oleh Allah SWT dengan tegas dalam Surah at-Thoha, 81 yang mafhumnya;

"Makanlah rezeki yang halal lagi baik, yang Kami anugerahkan kepada kamu dan janganlah melampaui batas dengan memakan makanan yang haram, dengannya akan menyebabkan kemurkaan-Ku terhadapmu, dan barangsiapa yang tertimpa ke atasnya kemurkaan-Ku, maka sesungguhnya akan dibinasalah ia."

Oleh yang demikian, masalah haram halal dalam makanan adalah perkara amat penting demi menjaga kesentosaan dalam kehidupan dunia dan menghindar daripada azab Allah di akhirat.

Memakan makanan yang haram di dunia hingga ke tahap melampau, sehingga melanggar batas-batas yang dibenarkan mengundang kemurkaan Allah.

Apabila kemurkaan Allah memuncak, maka bala Allah akan turun, maka dengannya rosak binasalah semuanya.

Sementara di Akhirat pula, hasil daripada memakan makanan yang haram itu, maka neraka jahanamlah tempat kesudahan mereka itu.

Allah SWT mengingatkan kita dalam hal ini di Surah al-Maaidah, 88 yang mafhumnya:

"Dan makanlah, makanan yang halal lebih baik (berkhasiat) daripada yang Allah rezekikan kepada kamu dan bertakwalah kepada Allah yang kamu beriman dengan-Nya."

Perintah Allah agar umat Islam memakan rezeki yang halal lagi baik, telah diulangi beberapa kali dalam al-Quran bagi menggambarkan pentingnya manusia menjaga makan minum agar tidak melampaui batas dengan memakan makanan yang haram.

Surah al Baqarah, 168 yang mafhumnya:

"Wahai manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi."

Surah al-Anfaal, 69 yang mafhumnya:

"Maka makanlah dari sebahagian dari rampasan perang yang kamu ambil itu, sebagai makanan yang halal lagi baik."

Surah Yunus, 59 yang mafhumnya:

"Katakanlah kepadaku tentang rezeki yang dianugerahkan kepada kamu, lalu Allah jadikan sebahagiannya haram dan sebahagiannya halal, apakah Allah telah izinkan kepada kamu merekacipta hukum dengan membelakangi hukum-hukum Allah."

Surah an-Nahlu, 114 yang mafhumnya:

"Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah dianugerahkan Allah kepadamu dan syukurilah nikmat Allah yang hanya pada-Nya kamu menyembah."

Surah an-Nahlu, 116 yang mafhumnya:

"Dan janganlah kamu mengatakan terhadap apa yang disebut-sebut oleh lidahmu secara dusta, ini halal dan ini haram, untuk mengada-adakan pembohongan terhadap Allah. Sesungguhnya orang-orang yang mengadakan pembohongan terhadap Allah tidak akan memperolehi kejayaan."

Maka dalam isu menggunakan logo halal yang diletakkan pada makanan yang haram bukanlah sesuatu isu yang baru. Perkara ini telah pernah berlaku, sedang dan akan terus berlaku.

Bagi pihak PAS, saya mengucapkan terima kasih dan menghargai tindakan pantas sekumpulan Badan Bukan Kerajaan, khususnya Persatuan Pengguna Islam yang mendedahkan perkara ini kepada umum.

Seketika dahulu akhbar-akhbar menyiarkan tentang berita ayam yang dibekukan di dalam plastik dijual di pasar-pasar raya dengan logo halal terpampang, di dapati lehernya bukan disembelih tetapi ditebuk sahaja.

Kemudiannya di suatu ketika yang lain, dibesarkan oleh media, di dapati terdapat restoren di hotel lima bintang, menggunakan pekakas masakan seperti kuali, periuk, pinggan mangkuk dan sebagainya tidak diasingkan untuk digunakan bagi orang Islam dan bukan Islam.

Pernah juga dilaporkan di dapati bahawa, bahan-bahan masakan seperti daging, ikan dan sebagainya di tempatkan dalam satu 'freezer' (peti sejuk) yang dicampurkan dengan makanan haram.

Turut ditimbulkan ada barangan yang diperbuat daripada kulit khinzir seperti sepatu, tali pinggang, beg-beg tangan dan lain.

Ketika ini, masyarakat sedang sibuk memperkatakan tentang berita sosej yang diperbuat daripada usus khinzir, telah menggunakan logo halal JAKIM dan dijualkan di merata-rata tempat.

Juga dikenalpasti terdapat dua kilang yang melakukan penipuan tersebut, tetapi sehingga kini belum ada tangkapan atau tuduhan khusus di lakukan ke atas mereka. Cuma sekadar diarahkan berhenti beroperasi buat sementara.

Namun demikian berita akhbar terus melaporkan kilang tersebut terus beroperasi tanpa tindakan yang berkesan.

Menggunakan bahan makanan daripada khinzir, khususnya usus khinzir (seperti yang dilaporkan sekarang) dijadikan sebagai sebahagian daripada sosej yang dijual, diletakkan pula logo halal, adalah suatu perkara besar yang amat menyentuh sensitiviti umat Islam.

Khinzir bagi orang Islam adalah haram dan diketahui haramnya oleh keseluruhan umat manusia.

Dalam sebuah negara yang dinobatkan 'Negara Islam' oleh Barisan Nasional (BN) dan UMNO, seharusnya pengusaha-pengusaha makanan bukan Islam yang menjual makanan kepada orang Islam seperti sosej ini mengetahui bahawa mencampurkan makanan dengan khinzir adalah haram dan amat sensitif bagi umat Islam.

Mereka yang bermain dengan perkara ini adalah mengundang kecelakaan yang amat serius. Mengapa hal yang sebesar ini boleh berlaku? Ianya bukan dilakukan oleh sebuah kilang memproses makanan dengan tidak sengaja. Malah dilakukan oleh lebih daripada sebuah kilang.

Siapakah yang patut dipersalahkan dalam perkara yang sebesar ini, tentulah ramai orang menuding jari kepada pihak yang bertanggungjawab dan tentulah amanah itu diletakkan ke atas tanggungjawab JAKIM.

JAKIM diamanahkan untuk mengeluarkan logo halal, kepada mereka yang layak menggunakannya untuk menjamin produk-produk mereka halal digunakan oleh umat Islam.

Sekiranya mereka yang menggunakan logo halal ini menyalahgunakan sehingga tergamak meletakkan logo tersebut ke atas produk yang dihasilkan daripada usus khinzir maka jadilah usus khinzir itu halal dengan logo halal yang ada padanya.

Jika tidak didedahkan kepada masyarakat, maka tentulah umat Islam terus menggunakan sosej ini yang pada biasanya mereka gunakan untuk sarapan. Malang bagi umat Islam yang terjebak, sejak awal pagi lagi memakan makanan yang haram.

Tambahan pula bahan itu bukan haram sembarangan, ianya adalah tali perut babi!

Aqeera: kenapa dorang tak buat system 'bar code'... mana2 makanan halal diiktiraf oleh JAWI perlu melalui system bar code... insyallah mana2 golongan takkan tertipu dan ditipu...